Gâteau au yaourt et aux poires

Ingrédients : 

- 2 pots de yaourt au soja nature
- 3 pots de farine complète
- 2 pots de sucre roux
- 3/4 pot d'huile de colza
- 1 cc de bicarbonate de soude

- 1 cc de vinaigre de cidre

- 4/5 poires coupées en petits dés

- 1 sachet de sucre vanillé.

Etapes :

- Faire préchauffer le four à 200°. 

- Mélanger tous les ingrédients dans un bol sauf les dés de poires. Quand la pâte a un aspect homogène, ajouter les dés de poires.

- Margariner ou huiler légèrement le moule. 

- Mettre la préparation dans un plat, saupoudrer la surface de sucre vanillé.

- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

 Source : http://recettes.vegan.fr/index.php?recette=gateau_au_yahourt_et_aux_poires

Variantes : 

Gâteau à l'ananas :

Base de la recette + ajouter le jus de la boîte d'ananas tranché

<a href="http://www.yanncook.com/recettes-yaourt.html">yaourt </a>, <a href="http://www.yanncook.com/recettes-poires.html">poires</a>, <a href="http://www.yanncook.com/recettes-soja.html">soja</a>, <a href="http://www.yanncook.com/recettes-cuisine-vegane.html">vegan</a> 

Par Tatyana le 02/11/2012